兰坪美食攻略：味蕾上的滇西之旅
兰坪位于怒江傈僳族自治州，融合了傈僳族、白族、普米族等多民族饮食精华，以下美食绝对值得尝试：
- 罗锅饭：用传统罗锅焖制的米饭，搭配腊肉、土豆和野菜，香气扑鼻，是当地人的主食首选。推荐到兰坪县城的老字号“傈家罗锅饭”品尝。
- 漆油鸡：以当地特有漆树油烹制的土鸡，肉质鲜嫩且带有独特坚果香。这道菜营养丰富，尤其适合秋冬进补，可在村落农家乐体验。
- 苦荞粑粑：兰坪高寒山区盛产苦荞，制成的粑粑略带苦味却回甘，常蘸蜂蜜或豆豉食用。街头小摊或早市都能找到，价格实惠。
- 羊肚菌炖汤：野生羊肚菌与本地土鸡或火腿慢炖，汤鲜味美，是山珍中的代表。建议在季节性餐馆询问供应情况。
- 普米族烤全羊：若遇节庆或团体旅行，可预订普米族传统烤全羊，外焦里嫩，配以辣蘸水，风味豪迈。
Tips：兰坪美食偏重原生态，口味较质朴；建议搭配当地苦荞酒或酥油茶，体验更完整。大部分小吃在县城集市可寻，特色大菜需提前向民宿或餐馆预订。